ข้าวขาวดอกมะลิ 105

          " ข้าวขาวดอกมะลิ 105 " ได้มาโดยนายสุนทร สีหะเนิน เจ้าพนักงานข้าว รวบรวมจากอำเภอบางคล้าจังหวัดฉะเชิงเทรา เมื่อ พ.ศ.2493-2494 จำนวน 199 รวง แล้วนำไปคัดเลือกแบบคัดพันธุ์บริสุทธิ์ (pure line selection) และปลูกเปรียบเทียบพันธุ์ที่สถานีทดลองข้าวโคกสำโรง แล้วปลูกเปรียบเทียบพันธุ์ในท้องถิ่น ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จนได้สายพันธุ์ขาวดอกมะลิ 4-2-105 ซึ่งเลข 4 หมายถึง สถานที่เก็บรวงข้าว คืออำเภอบางคล้า เลข 2 หมายถึงพันธุ์ทดสอบที่ 2 คือ ขาวดอกมะลิ และเลข 105 หมายถึง แถวหรือรวงที่ 105 จากจำนวน 199 รวง

ลักษณะประจำพันธุ์

          - เป็นข้าวเจ้า สูงประมาณ 140 เซนติเมตร
          - ไวต่อช่วงแสง
          - ลำต้นสีเขียวจาง ใบสีเขียวยาวค่อนข้างแคบ ฟางอ่อน ใบธงทำมุมกับคอรวง เมล็ดข้าวรูปร่างเรียวยาว
          - ข้าวเปลือกสีฟาง
          - อายุเก็บเกี่ยว ประมาณ 25 พฤศจิกายน
          - เมล็ดข้าวเปลือก ยาว x กว้าง x หนา = 10.6 x 2.5 x 1.9 มิลลิเมตร
          - เมล็ดข้าวกล้อง ยาว x กว้าง x หนา = 7.5 x 2.1 x 1..8 มิลลิเมตร
          - ปริมาณอมิโลส 12-17 %
          - คุณภาพข้าวสุก นุ่ม มีกลิ่นหอม ผลผลิต
          - ประมาณ 363 กิโลกรัมต่อไร่ ลักษณะเด่น
          - ทนแล้งได้ดีพอสมควร
          - เมล็ดข้าวสารใส แกร่ง คุณภาพการสีดี
          - คุณภาพการหุงต้มดี อ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอม
          - ทนต่อสภาพดินเปรี้ยว และดินเค็ม ข้อควรระวัง
          - ไม่ต้านทานโรคใบสีส้ม โรคขอบใบแห้ง โรคไหม้ และโรคใบหงิก
          - ไม่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล เพลี้ยจักจั่นสีเขียว และหนอนกอ พื้นที่แนะนำ
          - ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือตอนบน